在野三坡，游客可以品尝到地道的野菜：河菜，喜寒，生长与泉水中，可做成凉菜，也可做成包子；水芹菜：是三坡野菜系列中的精品，同样是粗纤维植物，口感比家芹菜好多了，最佳做法是泡酸菜；木兰芽：高山上的灌木嫩芽，山中极品，怎么吃似乎都很可口，营养价值很高；山蘑菇：以炒着吃，可以炖着吃，尤其是小鸡儿炖蘑菇，热乎乎、香喷喷的。烤全羊：烤全羊是野三坡最特色的饮食。野三坡的羊一般是生长在5-8个月左右的小羊，肉嫩喷香。红鳟鱼也是深受游客欢迎的，炸小鱼，炸花椒叶是不可缺少的大餐。
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